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鸡蛋价格跌至十年新低后上扬,农业部回应

  • 来源:经济观察报
  • 日期:2017-10-18
  • 编辑:admin
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经济观察网记者张恒农业部10月17日举行新闻发布会,介绍2017年三季度重点农产品市场运行形势有关情况。农业部市场与经济信息司司长唐珂在发布会上说,据农业部监测,今年5月份鸡蛋价格跌至十年来新低,6月份以来蛋价快速、大幅上涨的主要原因是,上半年蛋价持续低迷与环保禁限养区扩大叠加,蛋鸡的产能大幅调减,鸡蛋供给出现了明显的阶段性偏紧。

鸡蛋可以说是今年市场关注程度最高的品种,上半年持续下跌、下半年持续上涨,涨跌幅度都比较大。

唐珂说,从供需基本面看,前期因持续亏损而退出蛋鸡养殖的普遍为中小户,规模养殖企业仍然保持较为充足的蛋鸡存栏,加之三季度蛋价大幅上涨刺激了养殖户积极补栏,后期部分青年鸡将转栏进入产蛋期,市场供给偏紧的局面将会逐步改善,价格保持相对高位。预计四季度随着国庆、中秋等节日过去之后,消费需求减弱,蛋价可能出现一定幅度的回落。

从农业部了解到,三季度,我国农产品市场供求关系进一步改善,不论是粮棉油等大宗产品,还是肉蛋菜等鲜活产品,总体都企稳回暖。 “农产品批发价格200指数”均值为96.56(以2015年为100),环比下降1.13个点,同比低0.22个点。“菜篮子”产品200指数为95.79,环比下降1.27个点,同比低0.3个点。

唐珂介绍,从农业部组织专家会商和市场调度的情况看,当前农产品市场供给总体充足,如果不出现大范围灾害性天气,预计近期市场价格不会出现大幅涨跌,粮食等大宗农产品价格将基本平稳,鲜活农产品受周期性、季节性因素影响将以小幅波动为主。

猪肉市场供给恢复肉价止跌回升

今年以来,猪肉价格呈持续下跌态势,从8月份开始才出现止跌回升,价格总体水平明显低于上年。据农业部监测,今年1-9月猪肉集贸市场均价每公斤26.0元,同比跌12.6%;生猪每公斤15.6元,同比跌18.5%;仔猪每公斤39.0元,同比跌12.7%。

农业部市场与经济信息司司长唐珂分析称,猪价下跌的主要原因是市场供给有所恢复,2017年1-8月,规模以上生猪屠宰企业屠宰量累计为14065万头,同比增6.7%。

猪肉供应同样受到环保政策的影响。唐珂说,受环保政策影响,山东、河南等生猪主产省大批养殖场面临拆迁和关闭,生猪产能恢复速度趋缓,将对四季度猪价形成有力支撑。

今年以来,禽肉价格的走势和鸡蛋类似,也是上半年跌、下半年涨。据农业部监测,6月份活鸡和白条鸡集市价分别比1月份跌15.9%和11.8%,从7月份开始,禽肉价格连续3个月回升,9月份活鸡和白条鸡集市价格比6月份累计上涨13.3%和10.3%。

唐珂分析,禽肉价格持续上涨的主要原因:一是前期价格低迷时间较长,产业主动调减产能明显,8月份肉鸡出栏同比下降了18.5%;二是季节性消费恢复增长。由于肉鸡产能恢复周期相对较短,且禽肉消费需求总体平稳,禽肉价格大幅上涨的可能性不大,建议养殖户谨慎补栏。

东北粮食外运压力依然较大

今年是玉米收储制度改革的第二年,东北地区深化玉米收储制度改革继续推进,完善市场化收购加补贴的机制也在继续进行。

唐珂介绍,我国玉米结构调整继续加快步伐,预计籽粒玉米调减约2000万亩,玉米产量将继续减少。去年以来玉米深加工和饲料企业加快向东北地区转移,产能陆续形成,规模化畜禽养殖也加快在东北地区布局,有利于玉米就地转化。2016年产的玉米收购结束以后,国储玉米拍卖成交率高,市场交易活跃,价格稳中有涨,市场主体对新玉米购销形势较为乐观。

综合上述因素,唐珂预计今年东北地区玉米购销开局良好,开称价有望高于上年,但同时也要看到玉米库存依然处于高位,下游需求尚未根本好转,市场供求的总体宽松的格局没有改变。东北粮食外运的压力依然较大,部分偏远地区依然存在“卖粮难”的风险。

从农业部了解到,下一步农业部将继续进行玉米市场监测和形势的研判,防止出现大范围的“卖粮难”。

东北地区调减玉米后,大豆成为改种的主要品种之一,而大豆种植效益好不好直接影响到种植结构调整优化的可持续性。根据农业部大豆全产业链信息分析预警团队的信息,今年我国大豆生产呈现出“面积扩、单产升、总产增”的局面。

唐珂说,国产大豆恢复性增产是农业供给侧结构性改革的重要成果,有利于缓解我国大豆产不足需的局面,但产量的增加也不可避免带来市场价格的下行压力。特别是今年以来,我国大豆进口继续高位增长,1-8月累计进口大豆6333.68万吨,同比增17.3%,预计全年进口量可能突破9000万吨,是国内产量的近六倍,在一定程度上挤压了国产大豆的市场空间。

今年国家在东北地区实行大豆市场化收购加补贴的新机制,大豆补贴标准总体上比去年的目标价格补贴额要高,基本能够弥补价格下跌带来的损失,但如果后期价格继续下跌,今年种大豆的收益可能低于去年。

唐珂分析称,国产大豆蛋白含量高,食品加工潜力大,营养价值高,是做豆腐的适合材质。国产大豆需要树立优质形象,扩大国内消费,从而保护豆农的利益
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